Dillertal - News Herbst 2020

Mitternachtsbuffet: Großes Mitternachtsbuffet „Dillertal“ mit warmen Speisen, zum Beispiel: - Schnitzel, Braten, Bratkartoffeln, Spiegeleier, Nudelpfanne, Fleischkäse und kalte Spezialitäten, z. B. Schinkenduett, Räucherfisch, Käseplatte, Zwiebelmett, Brot und Butter - Kaffee am Buffet - auf Wunsch auch Kuchen An der Theke: König-Pilsener vom Fass oder Getränke wie am Tisch Pauschalpreis für diesen Vorschlag ab 100 Personen pro Person: Getränke zum Essen und danach: 2 Sorten Wein – z. B. Mosel, Riesling (Weißwein, lieblich) oder Merlot (Rotwein, trocken), Wasser in Kühlern und alkoholfreie Getränke nach Wunsch, Kaffee, ansonsten: König-Pilsener, Korn, Steinhäger, Weinbrand, Jägermeister, Baileys, Saurer, Roter, Sambuca, Whiskey, Fernet, Malteser, Ramazzotti, Pernod usw. 67,50 € p. P. #hochzeiten und   familienfeiern Unser Vorschlag für dich: Zum Empfang: Sekt „Hausmarke Dillertal“, Aperol und Orangensaft bzw. Cocktail – auch alkoholfrei Das Essen wird an festlich gedeckten Tischen serviert: - Niedersächsische Hochzeitssuppe mit viel Einlage (Fleischklößchen, Blumenkohlröschen, Eierstich und Nudeln) - Hühnerfrikassee mit Reis, Salzkartoffeln, Salatplatte und Kopfsalat in Mandarinensahne - Schweinebraten und Rinderroulade mit großer Gemüseplatte (Blumenkohl, Erbsen, Möhren, Brokkoli oder Rosenkohl), Kroketten, Salzkartoffeln und Bratensoße - Dessert: Vanilleeis mit heißen Sauerkirschen Feier mit uns deinen unvergesslichen Tag. Nimm dir Zeit für deine Gäste und überlass uns den Rest. Für die oben aufgeführten Veranstaltungen gilt: Alle sonstigen Leistungen oder Änderungswünsche auf Anfrage. Kinder von 4 bis 12 Jahren bezahlen nur die Hälfte – Kleinkinder feiern gratis. Musiker und Fotografen etc. bezahlen wie Gäste. Veranstaltungsessen, Feiern und Buffets jeder Art, Tagungsräume, Saalbetriebe, Kegelbahnen, Bühne etc. # partyzeit im dillertal für Familienfeiern oder Betriebsfeste (auch als Party-Service) Unser Pauschalvorschlag hierfür: Zum Empfang Sekt „Hausmarke Dillertal“, Aperol und Orangensaft bzw. Cocktail – auch alkoholfrei Das Essen reichhaltige Buffets „à la Heiner“ zur Auswahl (siehe auch Buffetvorschläge beim Party-Service): z. B. Italien-Buffet, Hausbuffet „Dillertal“, Spanien- Buffet etc. Getränke zum Essen u. danach Dornfelder, Pinot Grigio (Italien), Wasser (in Kühlern auf den Tischen) An der Theke König-Pils, Korn, Malteser, Weinbrand, Fernet, Obstler, Bacardi, Saurer, Roter, Jägermeister, Whiskey, Baileys und alkoholfreie Getränke, Kaffee Spätbuffet - kleine Schnitzelchen mit Kartoffelgratin, Hacke- peter mit Zwiebeln, Mini-Frikadellen, Schinkenplatte, gefüllte Eier, Lasagne, Käsebrett, Fischplatte - Brotkorb und Butter - Blechkuchen Pauschalpreis für diesen Vorschlag ab 100 Personen. pro Person: 57,50 € p. P. #jobs #restaurantfachmann / -frau Dauer: 3 Jahre Restaurantfachleute bedienen und betreuen Gäste, arbeiten im Restaurant, am Buffet und in der Bar. Sie begrüßen und beraten Gäste, servieren Getränke und Speisen, sie erstellen die Rechnung und kassieren. Die Planung und Ausrichtung von Veranstaltungen, Tagungen und Festlichkeiten ist ein weiterer Schwerpunkt dieses abwechslungsreichen Berufes. Voraussetzungen - Schulabschluss - rasches Auffassungsvermögen - Organisations- und Verkaufstalent - Team- und Kommunikationsfähigkeit - gute Umgangsformen Inhalte: Gastgeberfunktion wahrnehmen, Speisen und Getränke servieren, Serviceabläufe organisieren, Räume und Tafeln dekorieren, Veranstaltungen und Festlichkeiten ausrichten, Angebote gestalten, Abrechnungssysteme einsetzen, Service-, Speise- und Getränkekunde 1. Ausbildungsjahr € 630,- 2. Ausbildungsjahr € 750,- 3. Ausbildungsjahr € 870,- Ausbildung #jobs - Ausgelernte Fachkräfte als Koch / Köchin oder Kellner / -in - Haus- und Gartenhilfen - Verantwortliche für Zeltaufbau und Veranstaltungsservice - Saisonfachkräfte (Kiosk, Eislaufbahn) - Kantinenmitarbeiter Firmen (Verden & Hoya) - Beikoch / Beiköchin - Lagerarbeiter /-in Dauer: 3 Jahre Im Berufsalltag von Köchen geht es exotisch und abwechslungsreich zu. Bevor die Zubereitung kulinarischer Kreationen ansteht, planen und kalkulieren sie zunächst Menüfolgen. Auch die Gästeberatung gehört zum spannenden Tätigkeitsfeld, in dem Kreativität, Experimentierfreudig- keit und handwerkliches Geschick ausgelebt werden dürfen. Voraussetzunge n - Schulabschluss - schnelle Auffassungsgabe - handwerkliches Geschick und Kreativität - kalkulatorische Fähigkeiten - Teamfähigkeit - gute körperliche Verfassung Inhalte: Speisen herstellen und zubereiten, professionelle Küchentechnik und moderne Arbeitsgeräte einsetzen, ernährungspsychologische, öko- nomische und ökologische Gesichtspunkte berücksichtigen, Hygiene- vorschriften beachten, Produkte präsentieren, Gäste beraten 1. Ausbildungsjahr € 630,- 2. Ausbildungsjahr € 750,- 3. Ausbildungsjahr € 870,- #koch / kochin Ausbildung Bastian Bomhoff Dille 8, 27305 Bruchh.-Vilsen   04252-2680 info@dillertal.de Kontakt: www.dillertal.de AUSSERDEM FREUEN WI R UNS AUF BEWERBUNGEN ALS :

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