Dillertal News Sommer 2025

3 Restaurant Mediterranes Buffet Jeden Dienstag im März ab 18.00 Uhr. Der Mittelmeerraum ist eine Inspiration für jede Küche! Freu dich auf schmackhafte italienische Vorspeisen, dreierlei warme Gerichte wie Zander in Kruste, Hähnchenbrust Saltimbocca und Rindermedaillons. Dazu exquisite Beilagen wie Grillgemüse und Rosmarinkartoffeln. Außerdem: feine Desserts. 29,90 € pro Person Reservierungen telefonisch unter 04252-2680 oder per E-Mail unter info@dillertal.de Reservierungen telefonisch unter 04252-2680 oder per E-Mail unter info@dillertal.de Fischbuffet Am Karfreitag ab 12.00 Uhr. Hummerschaumsuppe mit grünem Spargel und Sahnehaube (am Tisch serviert) Vorspeisen: u. a. geräucherter Lachs und Forelle mit Sahne- meerrettich und Senf-Dill-Sauce, Matjessalat, ganzer Lachs „Bellevue“, Roastbeef „Vitello“, marinierte Meeresfrüchte, bunte Salate, Blattsalate mit Sylter Dressing, Brot und Butter und warmes Knoblauchbaguette Hauptgang: Zanderfilet, in Mandelbutter gebraten, mit Brokkoli, gedünstete Schollenröllchen auf Rahmspinat, Steinbeißer mit Dill-Kartoffelkruste auf Gurkenrahmgemüse, Rotbarsch „mediterrane Art“ auf Tomaten-Zucchiniragout, Kabeljau mit Senf- sauce, Muscheln mit Rieslingsud, Knurrhahnfilet auf asiatischem Gemüse süß-sauer, Lachsfilet und Garnelenspieße am Buffet gebraten und dazu Reis, Rosmarinkartoffeln und Salzkartoffeln Dessertbuffet: u. a. mit Eisauswahl, Beerenfrüchten, Mousse von heller Schokolade 39,90 € pro Person 19,90 € pro Kind (Kinder von 3 – 13 Jahren) Osterbuffet Ostersonntag und Ostermontag ab 11.00 Uhr. Frühstücksbuffet mit: Orangensaft, Kaffee, Tee, frische Brötchen und Brot, Marmelade, Honig, frisches Obst, Wurst- und Käseauswahl, Nürnberger Würstchen, Rührei und Speck Vorspeisen: Entenbrust mit Preiselbeeren, Tomate mit Mozzarella, Paprika mit Hähnchenbrust, Zucchini mit Schafskäse, Räucherfischauswahl, Lachsforelle mit Sahnemeerrettich, bunte Salate Suppe: Currycremesuppe mit grünem Spargel Hauptgang: Lammkeulenbraten mit Grilltomate und Kräuter- sauce, Rinderroulade, Hähnchenbrust in Eihülle auf Lauchsahne, Fischpfanne mit Spinat, Schweine­ medaillons in cremiger Sauce, dazu Rotkohl, buntes Gemüse, Kroketten, Gratin Dessert: Eiscreme mit Vanillesauce, Schokomousse, Beeren- salat 39,90 € pro Person 19,90 € pro Kind (Kinder von 3 – 13 Jahren) Feiertagsangebote RESTAURANT NEU! Jeden Dienstag