Traditionell genießen – in einer einzigartigen Qualität bei dir zu Hause.

Die Ente zerlegt in Brust und Keule, dazu Apfelrotkohl, Rosenkohl, Kartoffeln, Klöße & Geflügelrahmsauce, Bratapfel und Preiselbeeren

Kleines Dessert im Gläschen: Maronimousse mit Portweinbirnen und Schokoladenbiskuit

So funktioniert es:
Am 4.12, 11.12, 18.12 und 23.12 zwischen 9 und 12 Uhr kannst du die vorbereitete Speise bei uns im Restaurant abholen.
Alle Zutaten können nach einer von uns erarbeiteten Anleitung erhitzt werden.

20 € p.P.

Reservierungen telefonisch unter 04252-2680.

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Betreiber Heiner Bomhoff begründet seine Entscheidung. Br.-Vilsen – Schlittschuhlaufen im Wiehe-Bad wird nicht möglich sein. Der Entschluss der Betreiberfamilie Bomhoff steht: Die Kunsteisbahn Bruchhausen-Vilsen bleibt in diesem Winter geschlossen. Zuvor hatte es Unklarheiten bezüglich einer Öffnung gegeben (wir berichteten). Diese sind jetzt aus dem Weg geräumt. Die Betreiberfamilie sieht keinen Sinn, die Eisbahn in dieser Saison zu öffnen. „Das mache ich nicht“, sagt Heiner Bomhoff. Bei der Entscheidungsfindung habe der Faktor der Wirtschaftlichkeit nur eine von vielen Rollen gespielt. „Der Spaßfaktor wäre auch nicht da“, meint der Betreiber. Er müsse sich an die Corona-Vorgaben halten. Im Wiehe-Bad dürften nur zwei von drei Bahnen geöffnet werden. „Pro Bahn könnten dann maximal zehn Personen zur gleichen Zeit auf Eis“, sagt er. Zusätzlich müsste voraussichtlich eine Mund-Nase-Maske getragen werden – auch im Freien.

„Ich kann alle Vorgaben in keiner Weise erfüllen. Das schaffe ich nicht“, sagt er. Heiner Bomhoff befürchtet auch, dass insbesondere in den Weihnachtsferien viele Kinder zur Eisbahn, die in den Vorjahren immer sehr gut besucht war, kommen wollen würden. Bei einer Auslastung von maximal 20 Personen wären Probleme programmiert: „Wie soll ich den Kindern erklären, dass sie nicht auf die Eisbahn dürfen, weil sie voll ist?“

Neben der Wirtschaftlichkeit und dem fehlenden Spaß bereite ihm auch die Sicherheit der Besucher große Sorgen. „Ich kann nicht garantieren, dass es keine Ansteckungsgefahren gibt, wenn ich die Bahn öffne“, meint Heiner Bomhoff. Es gebe zu viele Hygienevorschriften, die er als Betreiber nicht vollumfänglich umsetzen könne. „Auch personell geht das nicht“, erklärt er.

Die Nicht-Öffnung der Kunsteisbahn Bruchhausen-Vilsen solle demnach auch dem Schutz der Einwohner dienen.

Von Jannick Ripking, Kreiszeitung

- Beginn ab 17 Uhr möglich bis 22 Uhr
- Kohlessen „All Inclusive“

Termine 2021:
- Samstag: 16.01., 23.01., 30.01., 06.02., 13.02., 20.02., 27.02., 06.03.
- Freitag: 15.01, 22.01., 29.01., 05.02., 12.02., 19.02., 26.02., 05.03.
- Jeden Sonntag nach Absprache

Mögliche Zusatzleistungen (Preise nach Absprache):
- Busfahrt ab Bremen, Brinkum, Weyhe, Barrien, Syke oder Wietzen, Lemke, Hassel und Hoya
- hin und zurück (Zusteigemöglichkeiten auf Anfrage) – 12,50 € p.P.
- Weitere Busfahrten ab Verden, Bassum etc. möglich – Preis auf Anfrage
Gerne stellen wir Ihnen einen Bollerwagen mit Heiß- und Kaltgetränken sowie Kleinigkeiten für den Hunger zwischendurch zur Verfügung – 7,00 € p.P.

Kohlessen am Tisch serviert
- Dillertaler Hochzeitssuppe
- Grünkohl mit Bremer Pinkel, Kassler, Bauchspeck, Rauchenden, Salz- und Bratkartoffeln (Butterschnitzel und Gemüse als „Ausweichessen“)
- Eis mit heißen Sauerkirschen
- Kaffee (den ganzen Abend)

Getränkeauswahl: König-Pilsener vom Fass, Weizenbier, Cola, Wasser, O-Saft, Fanta, Zitrone, Energy, Weiß- und Rotwein, Korn, Saurer, Grüner, Weinbrand, Whiskey, Wodka, Bacardi, Havanna Club, Pernod, Jägermeister, Ramazzotti, Obstler, Prosecco, Aperol u.v.m.

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39 € p. P.

Reservierungen telefonisch unter 04252-2680 oder per E-Mail unter info@dillertal.de. Oder nutze unser Kontaktformular.

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Dillertaler Schnitzelbuffet

Probiere unseren beliebten Klassiker und genieße unsere Schnitzel in verschiedenen Variationen.

• Schnitzelbraten am Stück
• verschiedene Schnitzel-Kreationen
• bunte Gemüsevariationen
• gemischte Pilzpfanne
• Kartoffelgratin und Pommes
• Bratkartoffeln
• Spiegeleier, Rauchlachs
• diverse Soßen
• frische Salate mit Dressing

Außerdem am Buffet: saisonale Leckereien

14,14 € p.P.

Surf & Turf zum Sattessen

Rind

• Rouladen
• Steaks
• Medaillons

Fisch

frischer Fisch wie z. B.

• Lachs
• Zander
• Steinbeißer
• Riesengarnelen am Buffet gebraten

Mit frischen Salaten und Gemüse, passenden Soßen und Dips, Kartoffelgratin, Bratkartoffeln, Pommes, Reis.

21,21 € p.P.

Reservierungen telefonisch unter 04252-2680 oder per E-Mail unter info@dillertal.de. Oder nutze unser Kontaktformular.

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Unser Winterhit ab November!
Von allem so viel du magst!

Jeden Dienstagabend ab 18 Uhr findet das berühmt berüchtigte Schlachtfest statt.

• Dicke Rippe
• Sauerkraut
• Hausmacher-Bratwurst
• Frischer Bauch
• Knipp
• Brot
• Bratkartoffeln
• viele Sorten Wurst sowie Mett

Absoluter Sparpreis pro Person: 11,11 €

Reservierungen telefonisch unter 04252-2680 oder per E-Mail unter info@dillertal.de. Oder nutze unser Kontaktformular.

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Br.-Vilsen – „Wir werden das schönste Hotel im Ortskern haben“, ist sich Bastian Bomhoff sicher. Bis es so weit ist, gibt es im bisherigen Hotel und Restaurant Perpendikel in der Brautstraße in Bruchhausen-Vilsen jedoch noch allerhand zu tun.

Derzeit wird das Gebäude komplett entkernt, die Bausubstanz wird aufgearbeitet, und das Haus wird zugleich energetisch saniert. Darüber hinaus wird der Zuschnitt zum Teil verändert, damit hier letztlich dreizehn ansprechend und modern eingerichtete Gästezimmer ihren Platz finden können – erstmals auch im Erdgeschoss. Damit ist künftig auch ein barrierefreier Zimmerzugang möglich.

Bastian Bomhoff und sein Vater Heiner freuen sich, dass sie die neuen Betreiber des Hotels sein werden, das Vilsa-Brunnen erworben hat, um ein Kleinod im historischen Ortskern von Bruchhausen-Vilsen zu bewahren. „Mit diesem Hotel vervollständigen wir unser Unternehmensportfolio und können unseren Gästen anbieten, bei uns zu übernachten“, sagt Betreiber Bastian Bomhoff freudig.

Betrieben wird das neue Haus, das Anfang 2021 öffnen soll, als Hotel garni mit einem reichhaltigen Frühstücksangebot. „Das Hotel wird mit einer Fertigungsküche ausgestattet“, erläutert Heiner Bomhoff die Idee von sich und seinem Sohn. Neben dem Frühstück für Hotelgäste wird damit auch die Bewirtung von Gesellschaften mit bis zu 60 Personen möglich. Denn auch der einstige Gastraum wird komplett umgestaltet und in eine Veranstaltungsfläche verwandelt. „Dort wollen wir Konfirmationsfeiern, Beerdigungskaffees, Geburtstage oder kleine Hochzeitsfeiern ausrichten“, erklären Heiner und Bastian Bomhoff ihre Zukunftspläne im Luftkurort.

Was Vater und Sohn besonders gefällt, ist die Tatsache, dass erstmals auch ein direkter Zugang vom Kirchplatz ins Lokal geschaffen wird. Insgesamt sind beide voller Vorfreude auf das, was kommt: „Wir finden die Idee einfach klasse, hier im Ortskern so ein schönes Hotel zu errichten“, meinen die beiden Gastronomen.

Von Regine Suling-Williges

Quelle: Kreiszeitung, Ausgabe vom 22.06.2020