Mmh … unsere saftigen Steaks verfeinern jede Veranstaltung oder Feier und alle werden satt!

Schweinenackensteaks mit Zwiebeln, Rumpsteaks mit Pilzen, Putensteak und Schnitzel überbacken, dazu buntes Gemüse und Salat, Rahmsauce, Sauce Hollandaise, Kräuterbutter, Kroketten und Bratkartoffeln mit Kartoffelsuppe oder Dessert (Eis mit Kirschen).

• als Zweigang 24,90 € pro Person
• als Dreigang 29,90 € pro Person

Reservierungen telefonisch unter 04252-2680 oder per E-Mail unter info@dillertal.de. Oder nutze unser Kontaktformular.

Dein Dillertal-Team

Vorzügliches Rindfleisch, verfeinert mit delikaten Saucen und mehr!

Ein ganzes Rinderfilet am Tisch aufgeschnitten.
Dazu eine köstliche Sauce béarnaise und Pfeffersauce, Grillgemüsepfanne mit Kräutern sowie Kroketten und Kartoffelgratin.

ab 4 Personen 39,90 € pro Person

Reservierungen telefonisch unter 04252-2680 oder per E-Mail unter info@dillertal.de. Oder nutze unser Kontaktformular.

Dein Dillertal-Team

Mit der ganzen Familie nach Herzenslust schlemmen – so viel ihr mögt!
Bei schönem Wetter findet das Buffet im Garten statt – bei schlechtem Wetter im Restaurant.

Buntes Sommer-Salat-Buffet
u. a. Cous-Cous-Salat, Thunfischsalat, Tomatensalat, Gurkensalat, Farmersalat,
gegrillte Paprika mit Fetakäse, Antipasti von Zucchini und Karotte, Tomate-Mozzarella
mit Rucola, Brot und Kräuterbutter.

Vom Grill
Lammfilet mit Knoblauch, Rinderhüftsteak mit Pfeffer, Medaillon von der
Hähnchenbrust, Holzfällersteak mit Zwiebeln, Rostbratwürstchen von der Landfleischerei Stoffregen, Lachssteak und Garnelenspieße.

Beilagen
Champignons und Bratkartoffeln aus der Riesenpfanne, Kartoffelgratin aus dem Ofen.

Dips
Steaksauce, Schmand-Dip mit körnigem Dijon-Senf, Kräuterquark und Aioli.

Dessertbuffet
Eisauswahl mit Vanillesauce und Früchten der Saison.

Für Kinder von 3 bis 13 Jahren kostet das Familien-Grillbuffet
nur 9,80 € – Kleinkinder speisen gratis.

Unser Familienpreis: 26,80 € pro Person

Für Kinder von 3 bis 13 Jahren kostet das Familien-Grillbuffet
nur 9,80 € – Kleinkinder speisen gratis.

Reservierungen telefonisch unter 04252-2680 oder per E-Mail unter info@dillertal.de. Oder nutze unser Kontaktformular.

Dein Dillertal-Team

Iss von unseren gegrillten Köstlichkeiten so viel du magst – also bis du satt bist!

Bei schönem Wetter draußen, bei schlechtem Wetter im Restaurant.

Buntes Sommer-Salat-Buffet
u. a. Cous-Cous-Salat, Tomatensalat, Gurkensalat, Farmersalat, gegrillte Paprika mit Fetakäse, Antipasti von Zucchini und Karotte, Tomate-Mozzarella mit Rucola, Brot und Kräuterbutter.

Vom Grill
Lammfilet mit Knoblauch, Rinderhüftsteak mit Pfeffer, Medaillon von der Hähnchenbrust, Holzfällersteak mit Zwiebeln, Rostbratwürstchen von der Landfleischerei
Stoffregen, Lachssteak und Garnelenspieße.

Beilagen
Champignons und Bratkartoffeln aus der Riesenpfanne, Kartoffelgratin aus dem Ofen.

Dips
Steaksauce, Schmand-Dip mit körnigem Dijon-Senf, Kräuterquark, Aioli.

Dessert
Eisauswahl mit Vanillesauce und Früchten der Saison.

24,80 € pro Person

Reservierungen telefonisch unter 04252-2680 oder per E-Mail unter info@dillertal.de. Oder nutze unser Kontaktformular.

Dein Dillertal-Team

Ab Oktober täglich auf Vorbestellung – außer an Feiertagen, ab 2 Personen – „satt“

Frischer Entenbraten mit Preiselbeerapfel, Rotkohl, Rosenkohl, Sauce, Knödeln und Salzkartoffeln.

24,90 € pro Person

Weitere Entengerichte findest du auf unserer Restaurant-Speisekarte.

Das Angebot gilt nur zum Verzehr im Restaurant.

Reservierungen telefonisch unter 04252-2680 oder per E-Mail unter info@dillertal.de. Oder nutze unser Kontaktformular.

Dein Dillertal-Team

Traditionell genießen – in einer einzigartigen Qualität bei dir zu Hause.

Die Ente zerlegt in Brust und Keule, dazu Apfelrotkohl, Rosenkohl, Kartoffeln, Klöße, Geflügelrahmsauce, Bratapfel und Preiselbeeren, dazu gibt es ein Dessert.

So funktioniert es:
Am 23.12. zwischen 9.00 Uhr und 12.00 Uhr kannst du die vorbereitete Speise bei uns im Restaurant abholen und dann nach unserer Anleitung zu Hause erhitzen.

29,90 € pro Person

Reservierungen telefonisch unter 04252-2680 oder per E-Mail unter info@dillertal.de. Oder nutze unser Kontaktformular.

Anleitung

Die Ente & der Bratapfel:
Die Ente auf ein Backblech geben und bei 180 Grad Umluft ca. 15 Minuten im Ofen regenerieren. Den Apfel die letzten 5 Minuten mit auf das Backblech legen. Danach mit Preiselbeeren garnieren.

Beilagen:
Die Beilagen können im Beutel in einem Topf mit heißem Wasser erwärmt werden. Das Wasser im Topf zum Kochen bringen. Dann die Kartoffeln, die Knödel und den Rotkohl einlegen und ca. 5 Minuten im Topf erwärmen. Den Rosenkohl dazugeben und alles weitere 10 Minuten im Topf mit erwärmen.
Den Soßenbeutel öffnen und im Topf unter Rühren erhitzen.

Servieren:
Danach wie gewünscht alles auf Tellern und in Gefäßen anrichten und genießen.

Wir wünschen einen guten Appetit!

Dein Dillertal-Team

Eine ganze Gans – am Tisch tranchiert.
Eine Tasse Gänsekraftbrühe mit viel Einlage vorweg, Kartoffeln und Knödel, Rotkohl und Rosenkohl, Geflügelrahmsauce, Preiselbeeren und gebratener Apfel.

Weitere Gänsegerichte findest du auf unserer Restaurant-Speisekarte.

ab 4 Personen 39,90 € pro Person

Reservierungen telefonisch unter 04252-2680 oder per E-Mail unter info@dillertal.de. Oder nutze unser Kontaktformular.

Dein Dillertal-Team

Freu dich auf unsere Spezialitäten aus heimischen Wäldern, die unsere Jäger uns liefern.

Vorsuppe, Rehrücken (am Tisch tranchiert), Hirschbraten, Fasanenbrust, Hasenrücken oder was der Jäger frisch bei uns anliefert.

Dazu: Rotkohl, Brokkoli, Wacholderrahmsauce, Preiselbeerpfirsich, gebratene Pilze, Rahmkartoffeln, Kroketten oder Salzkartoffeln.

ab 4 Personen 34,90 € pro Person

Reservierungen telefonisch unter 04252-2680 oder per E-Mail unter info@dillertal.de. Oder nutze unser Kontaktformular.

Dein Dillertal-Team

Der Klassiker im Dillertal, am Tisch serviert.

Dillertaler Hochzeitssuppe, Grünkohl mit Bremer Pinkel, Kassler, Bauchspeck, Rauchenden, Salz- und Bratkartoffeln, Eis mit heißen Sauerkirschen.

nur Kohl
19,90 pro Person

Zweigangmenü mit Suppe oder Dessert
24,90 € pro Person

Dreigangmenü mit Suppe und Dessert
29,90 € pro Person

Das Angebot gilt nur zum Verzehr im Restaurant.

Reservierungen telefonisch unter 04252-2680 oder per E-Mail unter info@dillertal.de. Oder nutze unser Kontaktformular.

Dein Dillertal-Team

Innen schön saftig und außen extrem knusprig – satt am Buffet mit delikaten Vorspeisen.

Außerdem: ein großes Salatbuffet, Brot und Kräuterbutter. Weitere Beilagen sind Knödel, Kartoffelpfanne, Pilzpfanne, Sauerkraut, frisches Gemüse und zweierlei Saucen.

Alles nur:
22,90 € pro Person

Reservierungen telefonisch unter 04252-2680 oder per E-Mail unter info@dillertal.de. Oder nutze unser Kontaktformular.

Dein Dillertal-Team

Zünftig und rustikal. Unser Winterhit im November und Dezember, jeden Dienstag ab 18.00 Uhr.

Von allem so viel du magst: Dicke Rippe, Sauerkraut, Hausmacher-Bratwurst, frischer Bauch, Knipp, Brot, Bratkartoffeln, viele Sorten Wurst sowie Mett.

19,90 € pro Person

Reservierungen telefonisch unter 04252-2680 oder per E-Mail unter info@dillertal.de. Oder nutze unser Kontaktformular.

Dein Dillertal-Team

Du bist auf der Suche nach der perfekten Weihnachtsfeier? Sichere dir an deinem Wunschtermin einen Platz in unserem Restaurant und lasse dich von uns verwöhnen.

Unser Weihnachtsmenü
Steinpilzcremesuppe mit Kerbel und Croûtons oder Geflügelkraftbrühe mit Ente, Eierstich und Gemüseeinlage, knusprige Gänsebrust, Schweinefilet im Speckmantel, Rinderroulade, Geflügelrahmsauce und Schmorsauce, Apfelrotkohl, Gemüseauswahl, Kartoffelklöße und Kroketten, Eis mit heißen Kirschen und Mousse von dunkler Schokolade. (Das Menü kann um Alternativen wie Fisch oder eine vegetarische Komponente ergänzt werden.)

39,90 € pro Person

Gerne können wir euch für eure Weihnachtsfeier ein individuelles Menü zusammenstellen. Außerdem können wir euch unsere beliebten Angebote wie die Steakplatte, unsere Wildplatte oder unser Ente-satt-Angebot anbieten. Ruft uns gerne an und lasst euch von uns beraten. Die Getränke können nach Verbrauch oder als Pauschale abgerechnet werden.

Reservierungen telefonisch unter 04252-2680 oder per E-Mail unter info@dillertal.de. Oder nutze unser Kontaktformular.

Dein Dillertal-Team

All you want for Christmas. Am 25.12. und 26.12. (jeweils mittags & abends)

Mittags ab 11.00 Uhr, mit Frühstücksbuffet:
Orangensaft, Kaffee, Tee, frischen Brötchen und Brot, Marmelade, Honig, frischem Obst, Wurst- und Käseauswahl, Nürnberger Würstchen, Rührei und Speck.

Abends ab 18.00 Uhr, mit Empfangsgetränk:
Sekt, Aperol Spritz, alkohlfreier Cocktail oder Orangensaft.

Vorspeisen:
u. a. Entenbrust mit Preiselbeeren, Tomate mit Mozzarella, Paprika mit Schafskäse, Zucchini mit Filetstreifen, Räucherfischauswahl, Lachsforelle mit Sahnemeerrettich, marinierte Champignons mit Sauerrahm und gebratenes Roastbeef mit Remoulade, bunte Salate.

Suppe:
Steinpilzcremesuppe mit Croûtons.

Hauptgang:
Gänsebraten mit Geflügelsauce und Preiselbeeren, Hirschbraten mit Pilzen, Schweinemedaillons in cremiger Sauce, Hähnchenmedaillons in Eihülle gebraten, Fischpfanne mit Lachs und Crevetten und dazu Rotkohl, buntes Marktgemüse, Kroketten, Kartoffelklöße, Gratinkartoffeln.

Dessert:
u. a. Eiscreme mit Vanillesauce, heiße Sauerkirschen, Mousse von dunkler Schokolade.

44,90 € pro Person
18,90 € pro Kind (Kinder bis 13 Jahre, unter 3 Jahren frei)

Reservierungen telefonisch unter 04252-2680 oder per E-Mail unter info@dillertal.de. Oder nutze unser Kontaktformular.

Dein Dillertal-Team

Das Jahr ausklingen lassen und den Abend in vollen Zügen genießen. Am 31.12. ab 18.00 Uhr.

Vorspeisen:
u. a. Tomate mit Mozzarella, Antipasti mit Filetwürfeln, geräucherte Forelle, Meeresfrüchte mit Cocktailsauce, Duett von norwegischem Lachs mit zweierlei Saucen, Roastbeef „Vitello“, Pilzpfanne, Wildrücken mit Preiselbeeren, Entenbrust mit Pfirsich, bunte Salate.

Hauptgerichte:
Fischpfanne mit Meeresfrüchten und Lachs; Hirschbraten mit Pilzen, Hähnchenmedaillons in Eihülle, Schweinefilet in cremiger Sauce, Rindermedaillons mit Rotweinzwiebeln und dazu buntes Marktgemüse, Apfelrotkohl, Kroketten, Tortellini in cremiger Sauce und Gratinkartoffeln.

Dessertbuffet:
u. a. mit Eisauswahl und heißen Kirschen, Mousse von heller und dunkler Schokolade.

44,90 € pro Person
18,90 € pro Kind

Wir machen darauf aufmerksam, dass wir keine Musik und keine Tanzveranstaltung anbieten.

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Dein Dillertal-Team

Am 1. Januar 2024 um 11.30 Uhr.

Zum Empfang:
Ein Glas Tomatensaft oder Orangensaft.

Vom Buffet:
Verschiedene Vorspeisen u. a. mit Fischspezialitäten, Eiern etc., frische Salate, Brot, Brötchen, 1 Fischhauptgang, 3 Fleischhauptgänge, Gemüse und Sättigungsbeilagen.

Zum Schluss:
Dessertbuffet

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Dein Dillertal-Team

Probiere unsere Schnitzel-Klassiker in den feinsten Kreationen wie Schnitzelbraten, Hähnchen- und Schweineschnitzel. Dazu gibt es saisonales Gemüse, eine Pilzpfanne, Bratkartoffeln sowie Kartoffelgratin und natürlich unsere beliebten Saucen.

Außerdem: ein buntes Salatbuffet, Baguette mit Butter und Dips.

22,90 € pro Person

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Dein Dillertal-Team

Der Mittelmeerraum ist eine Inspiration für jede Küche! Freue dich auf schmackhafte italienische Vorspeisen. Dreierlei warme Gerichte wie Zander in Kruste, Hähnchenbrust, Saltimbocca und Rindermedaillons. Dazu exquisite Beilagen wie Grillgemüse und Rosmarinkartoffeln.

Außerdem: feine Desserts.

29,90 € pro Person

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Dein Dillertal-Team

Am Karfreitag ab 12.00 Uhr.

Hummerschaumsuppe mit grünem Spargel und Sahnehaube (am Tisch serviert).

Vorspeisen:
u. a. geräucherter Lachs und Forelle mit Sahnemeerrettich und Senf-Dill-Sauce, Matjessalat, ganzer Lachs „Bellevue“, Roastbeef „Vitello“, frische Meeresfrüchte, bunte Salate, Blattsalate mit Sylter Dressing, Brot und Butter und warmes Knoblauchbaguette.

Hauptgang:
Zanderfilet in Mandelbutter gebraten mit Brokkoli, gedünstete Schollenröllchen auf Rahmspinat, Steinbeißer mit Dill-Kartoffelkruste auf Gurkenrahmgemüse, Rotbarsch „mediterrane Art“ auf Tomaten- Zucchiniragout, Kabeljau mit Senfsauce, Muscheln mit Rieslingsud, asiatisches Knurrhahnfilet auf Gemüse süß-sauer, Lachsfilet und Garnelenspieße am Büffet gebraten und dazu Reis, Rosmarinkartoffeln und Salzkartoffeln.

Dessertbuffet:
u. a. mit Eisauswahl, Beerenfrüchten, Mousse von heller Schokolade.

36,90 € pro Person
18,90 pro Kind

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Dein Dillertal-Team

Ostersonntag und Ostermontag ab 11.00 Uhr.

Zum Empfang:
ein Glas Sekt, Orangensaft, Kaffee, Tee, frische Brötchen und Brot, Marmelade, Honig, frisches Obst, Wurst- und Käseauswahl, Nürnberger Würstchen, Rührei und Speck.

Vorspeisen:
Entenbrust mit Preiselbeeren, Tomate mit Mozzarella, Paprika mit Hähnchenbrust, Zucchini mit Schafskäse, Räucherfischauswahl, Lachsforelle mit Sahnemeerrettich, bunte Salate.

Suppe:
Currycremesuppe mit grünem Spargel.

Hauptgang:
Lammkeulenbraten mit Grilltomate und Kräutersauce, Rinderroulade, Hähnchenbrust in Eihülle auf Lauchsahne, Fischpfanne mit Spinat, Schweinemedaillons in cremiger Sauce, dazu Rotkohl, buntes Gemüse, Kroketten, Gratin.

Dessert:
Eiscreme mit Vanillesauce, Schokomousse, Beerensalat.

34,90 € pro Person
18,90 € pro Kind

Reservierungen telefonisch unter 04252-2680 oder per E-Mail unter info@dillertal.de. Oder nutze unser Kontaktformular.

Dein Dillertal-Team

Unser Spargelbrunch an Pfingsten und an Muttertag (12. Mai) für die ganze Familie! Pfingstsonntag (19. Mai) und Pfingstmontag (20. Mai) ab 11.00 Uhr.

Zum Empfang:
ein Glas Sekt oder Orangensaft.

Frühstücksbuffet mit:
Kaffee, Tee, frischen Brötchen und Brot, Marmelade, Honig, frischem Obst, Wurst- und Käseauswahl, Nürnberger Würstchen, Rührei und Speck.

Vorspeisenbuffet:
Spargelsalate mit verschiedenen Dressings, frittierter Spargel, marinierte Garnelen mit Cocktailsauce, geräucherter Lachs mit Senf-Dill-Sauce, Scheiben vom gebratenen Roastbeef, Rohkostsalate, gegrillte Paprika und Zucchini, Baguette und Butter.

Suppe:
Spargelcremesuppe mit Sahnehaube und Mandeln.

Als Hauptgang am Buffet:
Stangenspargel satt, Landschinken, Buttersauce und Sauce Hollandaise, Butterschnitzel, Rindermedaillons, Schweinefilet und Lachs, buntes Marktgemüse, kleine Kartoffeln und Kartoffelgratin.

Dessert:
Eisauswahl mit Eierlikör, Vanillecreme mit frischen Erdbeeren.

36,90 € pro Person
18,90 € pro Kind

Reservierungen telefonisch unter 04252-2680 oder per E-Mail unter info@dillertal.de. Oder nutze unser Kontaktformular.

Dein Dillertal-Team