Hummerschaumsuppe mit grünem Spargel und Sahnehaube (am Tisch serviert)

Vorspeise:

U. a. geräucherter Lachs und Forelle mit Sahnemeerrettich und Senf-Dill-Soße, Matjessalat, ganzer Lachs „Bellevue“, , Roastbeef „Vitello“, frische Meeresfrüchte, bunte Salate, Blattsalate mit Sylter Dressing, Brot und Butter, warmes Knoblauchbaguette

Hauptgang:

Zanderfilet in Mandelbutter gebraten mit Brokkoli, gedünstete Schollenröllchen auf Rahmspinat, Steinbeißer mit Dill-Kartoffelkruste auf Gurkenrahmgemüse, Rotbarsch „mediterran Art“ auf Tomaten-Zucchiniragout, Kabeljau mit Senfsauce, Muscheln mit Rieslingsud, asiatisches Knurrhahnfilet auf Gemüse süß-sauer, Lachsfilet und Crevettenspieße am Büffet gebraten und dazu Reis, Rosmarinkartoffeln und Salzkartoffeln

Dessert:

U. a. Eisauswahl, Beerenfrüchte, Mousse von heller Schokolade

34,80 € pro Person

15,80 € pro Kind

Reservierungen telefonisch unter 04252-2680 oder per E-Mail unter info@dillertal.de. Oder nutze unser Kontaktformular.

Dein Dillertal-Team

Zum Empfang:

• ein Glas Sekt
• Orangensaft l Kaffee l Tee | frische Brötchen und Brot
• Marmelade l Honig l frisches Obst l Wurst- und Käseauswahl
• Nürnberger Würstchen
• Rührei und Speck

Vorspeisen:

• Entenbrust mit Preiselbeeren
• Tomate mit Mozzarella
• Paprika mit Hühnchenbrust
• Zucchini mit Schafskäse
• Räucherfischauswahl
• Lachsforelle mit Sahnemeerrettich
• bunte Salate

Suppe:

• Frühlingsrahmsuppe

Hauptgang:

• Lammkeulenbraten mit Grilltomate und Kräutersoße
• Rinderroulade
• Hähnchenbrust in Eihülle auf Lauchsahne
• Fischpfanne mit Spinat
• Schweinemedaillons in cremiger Soße
• dazu: Rotkohl, buntes Gemüse, Kroketten, Gratin

Dessert:

• Eiscreme, Vanillesoße
• Schokomousse
• Beerensalat

Preis pro Person: 32,80 €

Preis pro Kind: 15,80 €

Reservierungen telefonisch unter 04252-2680 oder per E-Mail unter info@dillertal.de. Oder nutze unser Kontaktformular.

Dein Dillertal-Team

Pfingstsonntag und Pfingstmontag ab 11.00 Uhr.

Zum Empfang:
ein Glas Sekt oder Orangensaft

Frühstücksbuffet mit:
Kaffee, Tee, frische Brötchen und Brot, Marmelade, Honig, frisches Obst, Wurst- und Käseauswahl, Nürnberger Würstchen, Rührei und Speck.

Vorspeisenbuffet:
Spargelsalate mit verschiedenen Dressings, frittierter Spargel, marinierte Garnelen mit Cocktailsauce, geräucherter Lachs mit Senf-Dill-Sauce, Scheiben vom gebratenen Roastbeef, Rohkostsalate, gegrillte Paprika und Zucchini, Landschinken und gekochter Schinken, Baguette und Butter.

Suppe:
Spargelcremesuppe mit Sahnehaube und Mandeln.

Als Hauptgang am Buffet:
Stangenspargel satt, Buttersauce und Sauce Hollandaise, Butterschnitzel, Rindermedaillons, Schweinefilet und Lachs, buntes Marktgemüse, kleine Kartoffeln und Kartoffelgratin.

Dessert:
Eisauswahl mit Eierlikör, Vanillecreme mit frischen Erdbeeren.

34,80 € pro Person
15,80 € pro Kind

Reservierungen telefonisch unter 04252-2680 oder per E-Mail unter info@dillertal.de. Oder nutze unser Kontaktformular.

Dein Dillertal-Team

Unser Gruppenangebot für deine Firmenveranstaltung, Geburtstag oder Vereinsfeier:

Schweinenackensteaks mit Zwiebeln, Rumpsteaks mit Pilzen, Putensteak und Schnitzel überbacken, dazu buntes Gemüse und Salat, Rahmsoße, Sauce Hollandaise, Kräuterbutter, Kroketten und Bratkartoffeln. Mit Kartoffelsuppe oder Dessert (Eis mit Kirschen).

• als Zweigang 22.80 € pro Person
• als Dreigang 26.80 € pro Person

Reservierungen telefonisch unter 04252-2680 oder per E-Mail unter info@dillertal.de. Oder nutze unser Kontaktformular.

Dein Dillertal-Team

Vorzügliches Rindfleisch verfeinert mit delikaten Saucen und mehr!

Ein ganzes Rinderfilet am Tisch aufgeschnitten.
Dazu eine köstliche Sauce béarnaise und Pfeffersauce, eine Grillkräuter-Gemüsepfanne sowie Kroketten und Kartoffelgratin.

Genuss-Preis für 4 Person 146 €
Jede weitere Person 36,50 €

Reservierungen telefonisch unter 04252-2680 oder per E-Mail unter info@dillertal.de. Oder nutze unser Kontaktformular.

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UNSERE KLASSIK-KREATIONEN

Probiere unseren beliebten Klassiker und genieße unsere Schnitzel in verschiedenen Variationen.

Schnitzelbraten am Stück mit buntem Gemüse, gemischter Pilzpfanne, Kartoffelgratin, Pommes und Bratkartoffeln, Spiegeleiern, Rauchlachs sowie diverse Soßen

Dazu frische Salate mit Dressing.

Überraschungen am Buffet: saisonale Leckereien

Eine große Auswahl für nur: 19,80 € pro Person

Reservierungen telefonisch unter 04252-2680 oder per E-Mail unter info@dillertal.de. Oder nutze unser Kontaktformular.

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Außerdem: ein großes Salatbuffet, Brot und Kräuterbutter.

Weitere Beilagen sind Knödel, Kartoffelpfanne, Pilzpfanne, Sauerkraut, frisches Gemüse und zweierlei Saucen.

Alles nur

18,80 € pro Person

Reservierungen telefonisch unter 04252-2680 oder per E-Mail unter info@dillertal.de. Oder nutze unser Kontaktformular.

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Buntes Salat- und Antipasti-Buffet
u. a. mediterraner Thunfischsalat und Rohkostsalaten, gegrillte Paprika mit Fetakäse, Antipasti von Zucchini und Karotte, Tomate-Mozzarella mit Basilikum, geräucherter Lachs, Brot und Kräuterbutter.

Warme Gerichte
Lachsfilet und Riesengarnelen am Büffet gebraten, Zander mit Mandelbutter, Steinbeißer mit Tomatenragout, Rinderhüftsteak mit Zwiebelkruste und Pfeffersauce, geschmortes Rindfleisch in kräftiger Sauce.

26,80 € pro Person

Reservierungen telefonisch unter 04252-2680 oder per E-Mail unter info@dillertal.de. Oder nutze unser Kontaktformular.

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