Der Mittelmeerraum ist eine Inspiration für jede Küche! Freu dich auf schmackhafte italienische Vorspeisen, dreierlei warme Gerichte wie Zander in Kruste, Hähnchenbrust, Saltimbocca und Rindermedaillons. Dazu exquisite Beilagen wie Grillgemüse und Rosmarinkartoffeln.

Außerdem: feine Desserts.

29,90 € pro Person

Reservierungen telefonisch unter 04252-2680 oder per E-Mail unter info@dillertal.de. Oder nutze unser Kontaktformular.

Dein Dillertal-Team

Am Karfreitag ab 12.00 Uhr

Hummerschaumsuppe mit grünem Spargel und Sahnehaube (am Tisch serviert).

Vorspeisen:
u. a. geräucherter Lachs und Forelle mit Sahnemeerrettich und Senf-Dill-Sauce, Matjessalat, ganzer Lachs „Bellevue“, Roastbeef „Vitello“, Garnelen mit Cocktailsauce, bunte Salate, Blattsalate mit Sylter Dressing, Brot und Butter und warmes Knoblauchbaguette.

Hauptgang:
Zanderfilet in Mandelbutter gebraten mit Brokkoli, gedünstete Schollenröllchen auf Rahmspinat, Steinbeißer mit Dill-Kartoffelkruste auf Gurkenrahmgemüse, Rotbarsch „mediterrane Art“ auf Tomaten-Zucchiniragout, Kabeljau mit Senfsauce, Muscheln mit Rieslingsud, Knurrhahnfilet auf asiatischem Gemüse süß-sauer, Lachsfilet und Garnelenspieße am Buffet gebraten und dazu Reis, Rosmarinkartoffeln und Salzkartoffeln.

Dessertbuffet:
u. a. mit Eisauswahl, Beerenfrüchten, Mousse von heller Schokolade.

39,90 € pro Person
19,90 € pro Kind (Kinder von 3 - 13 Jahren)

Reservierungen telefonisch unter 04252-2680 oder per E-Mail unter info@dillertal.de. Oder nutze unser Kontaktformular.

Dein Dillertal-Team

Frühstücksbuffet mit:
Orangensaft, Kaffee, Tee, frische Brötchen und Brot, Marmelade, Honig, frisches Obst, Wurst- und Käseauswahl, Nürnberger Würstchen, Rührei und Speck

Vorspeisen:
Entenbrust mit Preiselbeeren, Tomate mit Mozzarella, Paprika mit Hähnchenbrust, Zucchini mit Schafskäse, Räucherfischauswahl, Lachsforelle mit Sahnemeerrettich, bunte Salate

Suppe:
Currycremesuppe mit grünem Spargel

Hauptgang:
Lammkeulenbraten mit Grilltomate und Kräutersauce, Rinderroulade, Hähnchenbrust in Eihülle auf Lauchsahne, Fischpfanne mit Spinat, Schweinemedaillons in cremiger Sauce, dazu Rotkohl, buntes Gemüse, Kroketten, Gratin

Dessert:
Eiscreme mit Vanillesauce, Mousse von heller Schokolade, Beerensalat.

39,90 € pro Person
19,90 € pro Kind (Kinder von 3 - 13 Jahren)

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Du liebst Spargel genauso wie wir? Dann genieße bei uns dieses leckere Gemüse von regionalen Feldern in verschiedenen Variationen

Spargelcremesuppe „Kaiser Fränzli“ am Tisch serviert mit Sahnehaube und Mandeln

Vorspeisenbuffet:
Spargelsalate mit verschiedenen Dressings, frittierter Spargel, marinierte Garnelen mit Cocktailsauce, geräucherter Lachs mit Senf-Dill-Sauce,
Scheiben vom gebratenen Roastbeef, Rohkostsalate, Baguette und Butter

Stangenspargel satt:
Buttersauce und Sauce hollandaise, Schnitzel, Rindermedaillons und Lachs, Landschinken und gekochter Schinken, Nienburger Kartoffeln

Dessert:
Eisauswahl mit Eierlikör, Vanillecreme mit frischen Erdbeeren

39,90 € pro Person

Reservierungen telefonisch unter 04252-2680 oder per E-Mail unter info@dillertal.de. Oder nutze unser Kontaktformular.

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Vorzügliches Rindfleisch, verfeinert mit delikaten Saucen und mehr!

Ein ganzes Rinderfilet am Tisch aufgeschnitten.
Dazu eine köstliche Sauce hollandaise und Pfeffersauce, Grillgemüsepfanne mit Kräutern sowie Kroketten und Kartoffelgratin.

ab 4 Personen
39,90 € pro Person
auf Vorbestellung

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Während der Spargelzeit von April bis Juni bieten wir dir täglich frische Spargelgerichte in verschiedenen Variationen. All unsere leckeren Kreationen findest Du in dieser Zeit auf unserer Restaurantkarte.

Reservierungen telefonisch unter 04252-2680 oder per E-Mail unter info@dillertal.de. Oder nutze unser Kontaktformular.

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Unser Spargelbrunch an Pfingsten und an Muttertag (10. Mai) für die ganze Familie! Pfingstsonntag (24. Mai) und Pfingstmontag (25. Mai) ab 11.00 Uhr.

Frühstücksbuffet mit:
Orangensaft, Kaffee, Tee, frischen Brötchen und Brot, Marmelade, Honig, frischem Obst, Wurst- und Käseauswahl, Nürnberger Würstchen, Rührei und Speck

Vorspeisenbuffet:
Spargelsalate mit verschiedenen Dressings, frittierter Spargel, marinierte Garnelen mit Cocktailsauce, geräucherter Lachs mit Senf-Dill-Sauce, Scheiben vom gebratenen Roastbeef, Rohkostsalate, gegrillte Paprika und Zucchini, Baguette und Butter, Landschinken und gekochter Schinken

Suppe:
Spargelcremesuppe mit Sahnehaube und Mandeln

Als Hauptgang am Buffet:
Stangenspargel satt, Buttersauce und Sauce hollandaise, Butterschnitzel, Rindermedaillons, Schweinefilet, Schinken und Lachs, buntes Marktgemüse, Nienburger Kartoffeln und Kartoffelgratin

Dessert:
Eisauswahl mit Eierlikör, Vanillecreme mit frischen Erdbeeren.

39,90 € pro Person
19,90 € pro Kind (Kinder von 3 - 13 Jahren)

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Mmh … unsere saftigen Steaks verfeinern jede Veranstaltung oder Feier und alle werden satt!

Schweinenackensteaks mit Zwiebeln, Rumpsteaks mit Pilzen, Putensteaks und Schnitzel überbacken, dazu buntes Gemüse und Salat, Rahmsauce, Sauce hollandaise, Kräuterbutter, Kroketten und Bratkartoffeln

mit Kartoffelsuppe oder Dessert (Eis mit Kirschen)

als Zweigang, ab 4 Personen
26,90 € pro Person
auf Vorbestellung

als Dreigang, ab 4 Personen
32,90 € pro Person
auf Vorbestellung

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So viel Spargel wie ihr möchtet, mit den klassischen Beilagen und köstlichen Fleisch- und Fischspezialitäten.

Spargelcremesuppe mit Sahnehaube und Mandeln

Spargel satt mit Sauce hollandaise, Buttersauce, Schinken, Butterschnitzel, Putenmedaillons, Lachsmedaillons und Nienburger Kartoffeln

Täglich mit Vorreservierung buchbar!

36,90 € pro Person

Dieses Angebot ist ausschließlich zum Verzehr im Restaurant.

Reservierungen telefonisch unter 04252-2680 oder per E-Mail unter info@dillertal.de. Oder nutze unser Kontaktformular.

Dein Dillertal-Team

Mit der ganzen Familie nach Herzenslust schlemmen – so viel ihr mögt!
Bei schönem Wetter findet das Buffet im Garten statt – bei schlechtem Wetter im Restaurant.

Buntes Sommer-Salat-Buffet:
u. a. Couscous-Salat, mediterraner Nudelsalat, Gurkensalat, Farmersalat, gegrillte Paprika mit Fetakäse, Antipasti von Zucchini und Karotte, Tomate-Mozzarella mit Rucola, Brot und Kräuterbutter

Grillbuffet, Beilagen:
Lammfilet mit Knoblauch, Rinderhüftsteak mit Pfeffer, Medaillon von der Hähnchenbrust, Holzfällersteak mit Zwiebeln, Rostbratwürstchen von der Landfleischerei Stoffregen, Lachssteak und Garnelenspieße, Champignons und Bratkartoffeln aus der Riesenpfanne, Kartoffelgratin und Feta aus dem Ofen

Dips:
Steaksauce, Schmand-Dip mit körnigem Dijon-Senf, Kräuterquark, Aioli

Dessert:
Eisauswahl mit Vanillesauce und Früchten der Saison

29,90 € pro Person

14,90 € pro Kind (Kinder von 3 - 13 Jahren)

Reservierungen telefonisch unter 04252-2680 oder per E-Mail unter info@dillertal.de. Oder nutze unser Kontaktformular.

Dein Dillertal-Team

Iss von unseren gegrillten Köstlichkeiten so viel du magst – also bis du satt bist!

Bei schönem Wetter draußen, bei schlechtem Wetter im Restaurant.

Buntes Sommer-Salat-Buffet:
u. a. Couscous-Salat, mediterraner Neudelsalat, Gurkensalat, Farmersalat, gegrillte Paprika mit Fetakäse, Antipasti von Zucchini und Karotte, Tomate-Mozzarella mit Rucola, Brot und Kräuterbutter

Grillbuffet, Beilagen:
Lammfilet mit Knoblauch, Rinderhüftsteak mit Pfeffer, Medaillon von der Hähnchenbrust, Holzfällersteak mit Zwiebeln, Rostbratwürstchen von der Landfleischerei Stoffregen, Lachssteak und Garnelenspieße, Champignons und Bratkartoffeln aus der Riesenpfanne, Kartoffelgratin und Feta aus dem Ofen

Dips:
Steaksauce, Schmand-Dip mit körnigem Dijon-Senf, Kräuterquark, Aioli

Dessert:
Eisauswahl mit Vanillesauce und Früchten der Saison

29,90 € pro Person

14,90 € pro Kind (Kinder von 3 - 13 Jahren)

Reservierungen telefonisch unter 04252-2680 oder per E-Mail unter info@dillertal.de. Oder nutze unser Kontaktformular.

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